“十四五”規(guī)劃綱要明確提出“廣泛形成綠色生產(chǎn)生活方式”。綠色低碳生活方式，要從娃娃抓起。北京第一師范學(xué)校附屬小學(xué)自己先做榜樣，從細(xì)節(jié)入手，做好規(guī)范服務(wù)，教育引導(dǎo)孩子養(yǎng)成綠色低碳、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。“小手拉大手”，學(xué)校引導(dǎo)孩子，孩子帶動(dòng)家庭，家庭影響整個(gè)社會(huì)。
理念與自覺(jué)——
無(wú)論教學(xué)科研，還是校園文化活動(dòng)，節(jié)約、環(huán)保思想滲透到各個(gè)環(huán)節(jié)
8年前，張曉晨從大學(xué)校門步入北京第一師范學(xué)校附屬小學(xué)，還是有點(diǎn)喜出望外。新校址建設(shè)起來(lái)的新校舍，空間設(shè)計(jì)合理，樓內(nèi)陽(yáng)光充足，因?yàn)樵O(shè)計(jì)了下沉式廣場(chǎng)，即便走到地下一層，依舊有自然光線，絲毫沒(méi)有覺(jué)得壓抑。
更讓小張老師觸動(dòng)的，是學(xué)校設(shè)計(jì)的點(diǎn)滴細(xì)節(jié)：禮堂的光導(dǎo)管照明系統(tǒng)，通過(guò)陽(yáng)光采集器將陽(yáng)光導(dǎo)入室內(nèi)，天氣好的時(shí)候，在禮堂搞活動(dòng)不需要更多光源；學(xué)校食堂安裝的中水系統(tǒng)，將淘米、洗菜水收集回用，每天可以節(jié)水兩噸；頂層的生態(tài)走廊里，各種綠植生機(jī)盎然……學(xué)校設(shè)計(jì)秉承的節(jié)約環(huán)保理念顯而易見(jiàn)。“我是德育老師，到這里工作來(lái)對(duì)了。”
“我們抓節(jié)約型學(xué)校建設(shè)由來(lái)已久，在西校區(qū)設(shè)計(jì)階段，大家就有統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，要把新校區(qū)建成節(jié)約型校園的樣板。”校長(zhǎng)張忠萍說(shuō)，這樣的想法得到了市、區(qū)兩級(jí)教委的大力支持。
如何讓有限空間發(fā)揮最大效能？圖書(shū)館放在哪兒、哪里應(yīng)該設(shè)置開(kāi)放空間？教職工深度參與新校園設(shè)計(jì)，紛紛提出切合教學(xué)實(shí)際的建議。建筑設(shè)計(jì)部門也竭盡全力，與學(xué)校反復(fù)溝通，才有了如今“走到哪兒都感覺(jué)很舒服”的空間布局。
樓頂設(shè)置光伏發(fā)電和風(fēng)力發(fā)電裝置，連通頂層的“樂(lè)創(chuàng)空間”，可以讓孩子們切實(shí)感受到可再生能源的“生產(chǎn)”和使用。這些設(shè)施在北京的小學(xué)校園并不多見(jiàn)，但張忠萍還有點(diǎn)不滿足。2011年新校園建成，她心里一直都有個(gè)記掛。之前與主管總務(wù)的副校長(zhǎng)李軍一起參觀區(qū)內(nèi)一所寄宿制小學(xué)，人家的中水回用系統(tǒng)讓他們羨慕不已。因?yàn)闆](méi)有足夠資金，在新校建設(shè)階段，自己上一套的想法一直沒(méi)能落實(shí)。
新校剛建成，好不容易籌措到100萬(wàn)元資金，不少教職工以為校領(lǐng)導(dǎo)會(huì)把錢花在“面子”上，讓學(xué)校看上去更“高端大氣上檔次”，可沒(méi)想到，這筆錢直接用在了中水系統(tǒng)建設(shè)上。
“學(xué)校的理念一貫如此。”正如張忠萍所言，無(wú)論教學(xué)科研，還是校園文化活動(dòng)，節(jié)約、環(huán)保思想滲透到各個(gè)環(huán)節(jié)，教職員工惜物節(jié)儉已經(jīng)成為融入骨子里的本能。
家有畢業(yè)生的老師，把自己孩子用過(guò)的一摞一摞打印的卷子帶到學(xué)校，用背面給學(xué)生做測(cè)驗(yàn)紙；數(shù)學(xué)組老師把已經(jīng)雙面打印的舊紙張，當(dāng)作教具的原材料。
每年音樂(lè)節(jié)、書(shū)畫(huà)藝術(shù)節(jié)，各班的演出服總是最?yuàn)Z人眼球，其實(shí)它們都是“舊時(shí)裳”。每到校園活動(dòng)集中的季節(jié)，美術(shù)組的老師們挖空心思自己動(dòng)手，為不同班級(jí)的舊衣添加不同飾品，全新呈現(xiàn)。“瞧，這中國(guó)風(fēng)的演出服，就是把剪紙作品縫貼在服裝上了。”副校長(zhǎng)狄永杰一臉自豪。
節(jié)約的理念不僅在學(xué)校、老師們的自覺(jué)行動(dòng)上，也體現(xiàn)在學(xué)校對(duì)學(xué)生活動(dòng)的設(shè)計(jì)上。一師附小是傳統(tǒng)海防教育示范校，近3年來(lái)，科技節(jié)都是以“我愛(ài)祖國(guó)海疆”為主題，模型挑戰(zhàn)賽是學(xué)生全員參與的特色活動(dòng)。2020年科技節(jié)，除了給各年級(jí)手工制作確定主題，還有個(gè)明確規(guī)定，所有作品必須用廢舊材料完成。
教育和引導(dǎo)——
“讓孩子們懂得珍惜，但也不能為了光盤(pán)而光盤(pán)，吃飽吃健康是第一位”
從照樣學(xué)樣到獨(dú)立思考，小學(xué)階段是孩子價(jià)值觀、人生觀、世界觀形成的重要時(shí)期，如何把握這個(gè)階段，將節(jié)約理念植根稚嫩的心靈？靠灌輸與說(shuō)教難及初衷。相信潤(rùn)物無(wú)聲，也相信榜樣的力量，一師附小教育與引導(dǎo)工作細(xì)致入微，很有特色。
一張張活潑靈動(dòng)的動(dòng)物和它們?nèi)諠u稀少的棲息地的圖片，讓孩子們對(duì)小動(dòng)物從憐愛(ài)到共情，逐漸懂得要保護(hù)人類的朋友；汽車尾氣就像黑尾巴，抹黑著蔚藍(lán)的天空，小朋友也可以關(guān)注空氣質(zhì)量，綠色出行；氣候變暖致低海拔島嶼可能被淹沒(méi)，地球?qū)⑹艿綐O大威脅……張?zhí)煨窭蠋煘槊總€(gè)年齡階段設(shè)計(jì)了獨(dú)家環(huán)保教材，孩子們愛(ài)看愛(ài)學(xué)。“首先得讓孩子們覺(jué)得有意思，喜歡上這個(gè)課程，才能真正從中受益。”
對(duì)孩子們的節(jié)約環(huán)保教育遠(yuǎn)不止課內(nèi)，春風(fēng)化雨，相同的是對(duì)孩子們心靈的觸動(dòng)。
午餐時(shí)間，五年級(jí)8班班主任李玲老師觀察到班里總有幾個(gè)孩子剩飯剩菜，這跟學(xué)校的要求可有距離。不僅如此，有個(gè)叫項(xiàng)昊辰的孩子很挑食，為了完成光盤(pán)，干脆拿很少的飯菜，“一看那個(gè)量就知道根本吃不飽”。
“讓孩子們懂得珍惜，但也不能為了光盤(pán)而光盤(pán)，吃飽吃健康是第一位。”可怎么解決這樣的問(wèn)題？李老師思摸了很久。“偶然看到一位記者去貴州苗寨小學(xué)采訪的視頻，我非常感動(dòng)，就想得給孩子們看看。”
視頻里，山區(qū)的孩子午餐只有烤土豆，一餐下來(lái)滿手滿臉都黑乎乎的。記者問(wèn)孩子們喜不喜歡吃米飯，有的孩子回答沒(méi)見(jiàn)過(guò)大米飯。
“播視頻的時(shí)候，我就看到有的孩子眼圈紅了。”兩三分鐘的視頻播完，李老師問(wèn)同學(xué)們有什么感受。平時(shí)挺內(nèi)向的項(xiàng)昊辰站起來(lái)大聲說(shuō)：“我們把整碗米飯倒掉，真是非常不應(yīng)該。”打那以后，李老師發(fā)現(xiàn)幾乎所有同學(xué)都能做到光盤(pán)了。她鼓勵(lì)項(xiàng)昊辰嘗嘗從來(lái)不碰的食物，一點(diǎn)蘑菇、一點(diǎn)平時(shí)不碰的葉菜，幾周之后，昊辰取餐量增加了。眼見(jiàn)孩子能吃飽，李老師踏實(shí)了。
從細(xì)節(jié)入手，引導(dǎo)孩子形成良好的行為習(xí)慣。有一段時(shí)間，四年級(jí)7班班主任齊浩然老師發(fā)現(xiàn)班里的垃圾袋用得特別快。“一張紙還沒(méi)寫(xiě)幾個(gè)字，就揉皺扔進(jìn)垃圾桶；鉛筆還有好長(zhǎng)一段不愿意用了，也進(jìn)了垃圾桶。孩子們大多生活在富裕環(huán)境，對(duì)惜物節(jié)約沒(méi)有概念。”年輕的齊老師沒(méi)有批評(píng)孩子們，卻提出了一個(gè)要求，每天只允許帶一個(gè)巴掌大的塑料袋，而且一天的垃圾量不能超出袋子的容量。
漸漸地，齊老師發(fā)現(xiàn)孩子們開(kāi)始用廢紙背面做草稿，消毒紙巾每次只用一張，干紙巾也不一沓一沓往外抽了。垃圾量不超出小塑料袋的要求孩子們都能做到，有的同學(xué)好幾天才產(chǎn)生了一點(diǎn)點(diǎn)垃圾。好習(xí)慣日漸養(yǎng)成，齊老師也在班會(huì)上揭開(kāi)了要帶小垃圾袋的謎底——垃圾量折射的是節(jié)約意識(shí)，是對(duì)社會(huì)的責(zé)任和地球的責(zé)任。孩子們明白了，垃圾不斷減量見(jiàn)證了自己的成長(zhǎng)。
行動(dòng)與落實(shí)——
關(guān)注菜品口味、溫度、花色，甚至取餐的便捷程度，最大程度保障“零米粒”
學(xué)校的理念再先進(jìn)，思想工作再到位，如果缺乏規(guī)范評(píng)價(jià)，孩子們就沒(méi)有踐行的動(dòng)力，也難以達(dá)到教育的初衷。令人欣慰的是，記者目睹的點(diǎn)滴，印證了學(xué)校節(jié)約環(huán)保教育的成果。
在一師附小采訪，“零米粒”是一路聽(tīng)得最多的詞匯。“跟孩子們講光盤(pán)行動(dòng)不夠形象，老師們就想出了‘零米粒’這個(gè)創(chuàng)意，午餐后餐盒里外要做到不落下一顆米粒。”狄永杰告訴記者，“零米粒”活動(dòng)設(shè)計(jì)了對(duì)個(gè)人和班級(jí)考核評(píng)比程序，既規(guī)范行為又提升了參與熱情。
記者特意等到飯點(diǎn)，想看看孩子們的表現(xiàn)。當(dāng)天的午餐挺豐富：雞柳、炒蔬菜，主食包括蛋炒飯和小花卷，甜品有小蛋糕和橘子，看著讓人挺有食欲。
推開(kāi)五年級(jí)1班教室的門，一半同學(xué)的餐盒已經(jīng)光盤(pán)，幾個(gè)細(xì)嚼慢咽的小姑娘正吃著水果。一個(gè)同學(xué)第一次取餐不夠吃，就起身去樓道的餐車添飯。他不僅做到了適量取餐，而且動(dòng)作小心翼翼，生怕不小心把米粒掉地上。
五年級(jí)4班的杜昊澤正動(dòng)作麻利地“巡視”自己片區(qū)，這位班級(jí)“零米粒”監(jiān)督員要記下每位同學(xué)的表現(xiàn)。接受完監(jiān)督員檢查，完成“零米粒”任務(wù)的同學(xué)排著隊(duì)，在可重復(fù)使用的塑封表格上給自己打個(gè)對(duì)鉤，小臉上都露出得意的笑容。班主任王玥老師說(shuō)，孩子們?cè)谝欢昙?jí)做得還不夠好，這幾年引導(dǎo)下來(lái)，現(xiàn)在都不錯(cuò)。
“昨天我看一圈，大多數(shù)孩子都做到‘零米粒’了，有五六個(gè)孩子飯盒里剩幾根海帶絲，那是真不愛(ài)吃的。”狄永杰笑著告訴記者，孩子們特別珍惜集體榮譽(yù)，經(jīng)過(guò)幾輪“零米粒”班級(jí)評(píng)比，各班級(jí)完成比例大幅提升。
所謂眾口難調(diào)，菜品口味、溫度、花色，甚至取餐的便捷程度，都影響是否能達(dá)到光盤(pán)要求。學(xué)校后勤如何最大程度保障“零米粒”？
“首先得做出既保證營(yíng)養(yǎng)，又讓孩子們愛(ài)吃的食物。”一師附小食堂負(fù)責(zé)人陶傳磊這樣說(shuō)。小學(xué)階段的孩子大多愛(ài)吃肉，吃蔬菜少。陶傳磊告訴記者，學(xué)校特別開(kāi)設(shè)了食育課程，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，倡導(dǎo)大家注意均衡營(yíng)養(yǎng)。
“每學(xué)期開(kāi)學(xué)后的兩周，摸底孩子們的飯量，之后以此定量，這既符合學(xué)校節(jié)約的要求，也有利于控制成本。”一師附小食堂服務(wù)商——北京通泰餐飲有限公司項(xiàng)目經(jīng)理劉獻(xiàn)強(qiáng)說(shuō)，每天午餐后，食堂都會(huì)觀察孩子們對(duì)菜品食物的偏好，比如紅燒雞塊剩了，就要看看是做得不好吃還是給餐量多了，之后有針對(duì)性地調(diào)整，確保孩子們既愛(ài)吃也不浪費(fèi)。
“食譜中每周要有3次谷物，孩子對(duì)粗糧都不太感興趣。廚師們就變換各種花樣，粗糧細(xì)作，供應(yīng)的熊貓包、雙色卷等小面點(diǎn)，孩子們很喜歡。”劉獻(xiàn)強(qiáng)說(shuō)。
要讓孩子做到光盤(pán)，餐車配置也有講究。“提倡少量取餐多次加餐，前提是讓孩子們補(bǔ)餐方便，不然肯定還是想一次取夠，就容易拿多了。”陶傳磊說(shuō)，每個(gè)樓層3個(gè)班級(jí)，配4輛餐車，每班一車，最后一輛作為補(bǔ)餐車。補(bǔ)餐車設(shè)置在樓層中部，距離每個(gè)班級(jí)都不遠(yuǎn)。劉獻(xiàn)強(qiáng)說(shuō)，現(xiàn)在班級(jí)的餐車基本一點(diǎn)不剩，補(bǔ)餐車剩下的也不多。項(xiàng)目部在一師附小食堂供餐3年，學(xué)校家長(zhǎng)滿意，企業(yè)成本也有了明顯下降。
攜手和帶動(dòng)——
“學(xué)校引導(dǎo)孩子，孩子帶領(lǐng)我，全家節(jié)約意識(shí)都提升了”
“為什么開(kāi)展節(jié)約環(huán)保教育？因?yàn)檫@不僅是我們中國(guó)人的美德，也是時(shí)代的要求。我們也希望無(wú)論在學(xué)校，在家庭還是將來(lái)立足社會(huì)，他們一生都有這樣的理念和習(xí)慣，而且能夠影響和帶動(dòng)身邊的人。”張忠萍的期許，正通過(guò)一個(gè)個(gè)活動(dòng)方案實(shí)現(xiàn)。
一般來(lái)說(shuō)，小學(xué)階段，學(xué)校、老師權(quán)威性高、約束力強(qiáng)，在學(xué)校，各項(xiàng)要求容易落實(shí)。可家校如果不能良好互動(dòng)，有些好習(xí)慣到家就可能被拋到腦后。另一方面，小手牽大手，孩子也是帶動(dòng)家庭、社區(qū)形成綠色生活方式的好幫手。
去年春天，因?yàn)橐咔榈木壒剩⒆觽冎荒茉诩疑暇W(wǎng)課。學(xué)校黨支部書(shū)記閻紅介紹，當(dāng)時(shí)，北京正在進(jìn)行垃圾分類的動(dòng)員工作，學(xué)校適時(shí)推出線上微課，普及垃圾分類知識(shí)。“家庭分類指導(dǎo)師”活動(dòng)緊隨其后，讓孩子做主角，帶領(lǐng)家庭成員做好垃圾分類。
一摞卡片、4個(gè)小小的分類垃圾桶模型，這些都是五年級(jí)8班趙鹿鳴擔(dān)任“家庭分類指導(dǎo)師”的學(xué)習(xí)道具。自己在熟悉各種垃圾的類別歸屬后，趙鹿鳴真成了家里的分類指導(dǎo)師，而且自己設(shè)計(jì)制作了小小評(píng)比塔，每周選出家庭“分類之星”。
“在孩子帶動(dòng)下，我們?nèi)叶甲杂X(jué)分類，有不懂的地方，就向孩子請(qǐng)教。比如大棒骨原來(lái)都扔到廚余垃圾里，孩子教了一次，我們都記下了。”趙鹿鳴媽媽徐菲非常贊賞學(xué)校給孩子們布置的這項(xiàng)“作業(yè)”，自己也主動(dòng)給孩子搜集各國(guó)垃圾分類的信息，開(kāi)拓孩子視野，啟發(fā)主人翁意識(shí)。
平時(shí)工作忙，六年級(jí)6班杜雨涵家長(zhǎng)高潔以前習(xí)慣周末大采購(gòu)把冰箱塞滿，有的食品沒(méi)吃完就不新鮮了，經(jīng)常會(huì)浪費(fèi)。“學(xué)校引導(dǎo)孩子，孩子帶領(lǐng)我，全家節(jié)約意識(shí)都提升了。”高潔說(shuō)，現(xiàn)在全家商量每周列個(gè)大致菜譜，照單采購(gòu)，既照顧了大家口味，也不會(huì)浪費(fèi)了。
節(jié)儉不是吝嗇，是讓孩子更懂分享，更好地促進(jìn)物盡其用。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，學(xué)校每年都組織愛(ài)心交易會(huì)。交易會(huì)上，高年級(jí)同學(xué)會(huì)把自己用過(guò)的學(xué)習(xí)用品、衣服校服、玩具，以不超過(guò)20元的價(jià)格賣給低年級(jí)同學(xué)。
愛(ài)心交易會(huì)有個(gè)規(guī)則，交易獲得的款項(xiàng)存入學(xué)校的統(tǒng)一基金，去幫助有需要的人。“自愿參與，但每次的規(guī)模都超過(guò)預(yù)期。”狄永杰告訴記者。
“每次愛(ài)心捐贈(zèng)會(huì)前，孩子自己把要捐贈(zèng)的衣服書(shū)籍收拾得整整齊齊，她說(shuō)，給小伙伴的東西更要用心。看著孩子的成長(zhǎng)，我們心里都很溫暖。”五年級(jí)8班康祖睿的爸爸康同歡說(shuō)起這些，眼睛都有些濕潤(rùn)了。
被“帶動(dòng)”的不僅是學(xué)生家庭。寶華里小學(xué)是一師附小的聯(lián)盟校，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、一樣要求，節(jié)約環(huán)保教育同樣做得有聲有色。兩所學(xué)校作為北京市東城區(qū)永定門街道轄區(qū)的成員，積極參與“小手拉大手，我是小小垃圾分類宣傳員”等活動(dòng)。用畫(huà)筆描繪垃圾分類后的美好世界，用廢物做手工，孩子們的作品，在街道主題展覽中深受居民歡迎，街道干部稱贊孩子們“用藝術(shù)的表達(dá)方式引領(lǐng)居民踐行綠色環(huán)保”。
